Qu'est ce que le SIRC-cuisine centrale ? c'est le Syndicat Intercommunal de Restauration Collective des communes de La Garde, de La Valette-du-Var et du Pradet.

Sur notre site internet, vous allez pouvoir découvrir comment sont préparés les menus de vos enfants. De plus, notre diététicienne vous donnera quelques conseils nutritionnels afin que vous puissiez vous aussi à la maison, mettre en place les fondamentaux d'une cuisine équilibrée. Sur notre "Espace Bio" vous pourrez découvrir ce qu'est le Bio à l'école et nous vous présenterons tout au long de l'année des cultivateurs engagés dans cette démarche qualité et dont vos enfants seront amenés à découvrir leurs produits au travers de nos menus.

Les beaux jours sont là !

La fin de l'hiver est chaque année une période difficile ; nous attendons avec plus ou moins d'impatience le retour des beaux jours, du soleil, l'arrivée des fruits et des légumes d'été et les saveurs que nous aimons tant, particulièrement dans notre région, où nous avons tellement de beaux produits. Cette nouvelle saison s'accompagnera dans vos assiettes de nombreuses nouveautés.

Nous n'aurons pas mins de 17 nouvelles recettes de saison. L'ensemble ds équipes du SIRC s'est mobilisé pendant tout l'hiver pour créer des recettes, tester des produits, chercher ds producteurs afin d'être fin prêts. 

Ces plats ont tous été approuvés par un comité de dégustation composé d'enfants de différentes écoles.

Nous espérons que chacun d'entre vous saura y trouver du plaisir.

Gérard PASTOR - Président du SIRC Cuisine Centrale

Le BIO arrive sur la table de vos enfants !

Dans le respect des décisions prises par le "Grenelle de l'environnement", le SIRC s'est engagé dans le BIO.